Utilizados para desbastar, terminar el tallado o crear un acabado de textura uniforme, los cinceles y martillos son herramientas versátiles para dar forma a muchos tipos de piedra. Cuanto más grandes sean los dientes, más tosca será la herramienta. El acero endurecido es excelente para la mayoría de las piedras, pero se desgasta rápidamente en el granito.