ComposiMold
Grado de comida
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Fabricación de moldes seguros para el contacto con alimentos para chocolates, fondants, pasta de goma y más. ComposiMold-FC es un material de fabricación de moldes gomoso, flexible y 100 % reutilizable que funciona fundiéndolo y vertiéndolo. Se pueden hacer muchos modelos usando el mismo molde.
Tu herramienta para hacer tus propios moldes únicos. Fácil, seguro y asequible. ¡Certificado como seguro para el contacto con alimentos y reutilizable más de 35 veces! ComposiMold-FC es bueno para el fabricante de moldes y el artista de repostería porque se puede volver a fundir y reutilizar sin preocuparse por desperdiciar material o dinero. Experimente con diferentes materiales de fundición, como chocolate, fondant, pasta de goma, recetas de gomitas, formas de galletas sin levadura, hielo, mantequilla y más.
Cumple con las regulaciones de la FDA (21 CFR Partes 170-189) para materiales en contacto con alimentos. No destinado a la ingestión.
Preguntas frecuentes:
¿Cómo se limpia el molde? Utilice un paño húmedo y frío para limpiar cualquier residuo. Cuando esté listo para volver a derretirlo, lávelo rápidamente con agua fría y vuelva a derretirlo. No pongas tu molde bajo agua caliente o en el lavavajillas.
¿Cómo se vuelve a fundir ? Simplemente coloque el molde en un recipiente apto para microondas y derrítalo en intervalos cortos, como si se derritiera chocolate. Si no tienes microondas, utiliza un baño maría o un fundidor de chocolate.
¿El chocolate no derretirá el material del molde? No, el chocolate se derrite a 80-90 F, ComposiMold se derrite a 135 F. Funciona muy bien con chocolate de cualquier tamaño.
¿Puedo usarlo con isomalt? Es muy difícil por lo que no lo recomendamos. El isomalt se derrite a 200 F. Puede hacer piezas simples enfriando el isomalt y presionándolo en un molde frío, pero los moldes más complejos pierden detalles.
¿Necesito un desmoldante especial al moldear con ComposiMold ? El aceite vegetal funciona muy bien... y solo necesitas una capa ligera.
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