Slice® 10568 Ceramic Scalpel (Blade Boleh Ganti) menggabungkan ciri terbaik pisau bedah 10574 dan pisau kraf 10548. Pemegangnya yang nipis dan rata (hanya 4.1 mm tebal tanpa penutupnya) mampu mencapai ruang yang sempit, dan ia termasuk bilah 10518 mesra jari® yang boleh diganti. 10568 menggunakan bilah yang sama seperti Slice Craft Knife: tidak magnetik, tidak percikan, tidak konduktif, lengai secara kimia dan bebas karat. Bilahnya mesra autoklaf dan selamat sehingga 1600 darjah Celcius, manakala pemegangnya ditimbang ringan untuk keseimbangan dan kestabilan.
