Alat pencungkil sudu #9/#30 ini, dengan tepi pemotong melengkung 1-1/2" hingga 1-5/8" dari hujung ke hujung, diperbuat daripada keluli karbon tinggi dan dibaja kepada julat kira-kira .59 hingga . 62 pada peranti ujian kekerasan Rockwell Black Diamond. Pemegang dipasang dengan selamat pada bilah dan berbentuk segi lapan supaya alat tidak akan berpusing atau berpusing semasa mengukir. Anggaran panjang dengan bilah: 11 1/2".